Чай может улучшить ваше здоровье и долголетие, но важно, как вы его пьете
Научный обзор подтверждает пользу свежезаваренного чая для сердца, мозга и обмена веществ, но предупреждает о рисках, связанных с бутилированными и сладкими чайными напитками
Короткое резюме
Регулярное употребление чая, особенно зеленого, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и возрастного снижения когнитивных функций, а также с сохранением мышечной массы у пожилых людей.
Польза чая обусловлена высоким содержанием полифенолов, в частности катехинов, которые оказывают противовоспалительное и антимикробное действие. Однако бутилированные чаи, чай с добавками и чай в бутылках (bubble tea) часто содержат сахар, искусственные подсластители и консерванты, которые могут нивелировать эти преимущества. Также существуют потенциальные риски, связанные с остатками пестицидов, тяжелыми металлами и микропластиком в некоторых продуктах.
Для получения максимальной пользы авторы обзора рекомендуют умеренное потребление свежезаваренного чая. Будущие исследования должны более четко определить долгосрочные эффекты разных сортов чая, влияние на различные группы населения и риски, связанные с возможными загрязнителями.
Сердечно-сосудистая защита
Зеленый чай помогает снижать кровяное давление, улучшает уровень холестерина и снижает риск смерти от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний
Польза для мозга и мышц
Регулярное употребление чая связано с более низкими темпами когнитивного спада и может замедлять возрастную потерю мышечной массы
Риск переработанных продуктов
Бутилированные и сладкие чайные напитки (чай в бутылках, bubble tea) содержат добавки, которые могут перевесить естественную пользу чая
Потенциальные загрязнители
В чае могут присутствовать остатки пестицидов, тяжелые металлы и микропластик, что требует внимания при длительном и обильном потреблении
Текст сгенерирован с использованием ИИ
