Диетические напитки работают так же хорошо, как вода, для снижения веса, обнаружило крупное испытание

Двухлетнее рандомизированное клиническое исследование с участием 493 взрослых с избыточным весом или ожирением показало, что диетические безалкогольные напитки по эффективности для долгосрочного снижения веса и его поддержания практически не отличаются от воды. Участники, пившие напитки с аспартамом, ацесульфамом-K или сукралозой, теряли сходное количество веса по сравнению с группой, пившей воду; в обеих группах также улучшились окружность талии, состав тела и ряд метаболических показателей.

Исследование провели учёные Ливерпульского университета; по их описанию, это самый длительный и всесторонний рандомизированный контролируемый эксперимент на сегодняшний день по напиткам, подслащённым непитательными сахарозаменителями. В 104-недельном исследовании SWITCH участники следовали структурированной программе поведенческого управления весом и были случайно распределены на ежедневное употребление воды или коммерчески доступных диетических напитков; потребление подсластителей оставалось в пределах норм EFSA (Европейского агентства по безопасности продуктов питания). Исследование финансировалось Американской ассоциацией напитков (American Beverage Association), но, по словам исследователей, команда работала независимо от спонсора и полностью контролировала анализ и отчётность. Результаты, опубликованные в British Journal of Nutrition (Британском журнале питания), показали сходную потерю веса через 104 недели (−4,8 кг против −3,7 кг; разница незначима), поддержание снижения веса в течение обоих лет, отсутствие клинически значимых различий по артериальному давлению и холестерину, а также снижение потребления сахара в обеих группах.

Авторы отмечают, что результаты важны на фоне недавних рекомендаций ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) не использовать несахарные подсластители для контроля веса из-за неопределённости наблюдательных исследований; SWITCH добавляет долгосрочные рандомизированные данные, которые могут помочь в формировании будущих глобальных рекомендаций. Профессор Джо Харролд выразила надежду, что эти данные повлияют на будущие рекомендации ВОЗ и политику общественного здравоохранения, а профессор Джейсон Халфорд заключил, что для людей, пытающихся управлять весом, подслащённые непитательными сахарозаменителями напитки являются эффективной альтернативой напиткам с сахаром и по действию эквивалентны воде в течение двух лет. Исследование также опирается на более ранние результаты, опубликованные в International Journal of Obesity (Международном журнале ожирения) в 2023 году.