Эта натуральная аминокислота может помочь остановить кариес до его начала
Клиническое исследование показало, что аргинин снижает кислотность зубного налета после потребления сахара, меняет его структуру и поддерживает рост полезных бактерий, защищая зубы от повреждений
Короткое резюме
Ученые из Орхусского университета в Дании доказали в клиническом исследовании, что аминокислота аргинин эффективно защищает зубы от кариеса. Аргинин, естественным образом присутствующий в слюне, используется полезными бактериями для производства щелочных соединений, нейтрализующих кислоты, которые образуются при расщеплении сахара и разрушают эмаль. Обработка зубного налета аргинином после воздействия сахара приводила к значительному повышению pH (снижению кислотности) в биопленке.
В исследовании участвовали 12 пациентов с активным кариесом, носившие специальные протезы для сбора биопленок. После 4 дней обработки аргинином три раза в день анализ показал не только снижение кислотности, но и структурные изменения: уменьшение количества углеводов на основе фукозы, способствующих образованию «кислотных карманов». Также изменился состав микробиома — сократилась доля кислотообразующих стрептококков группы mitis/oralis и увеличилась доля бактерий, эффективно метаболизирующих аргинин.
Эти результаты указывают на перспективность использования аргинина в качестве натуральной и безопасной добавки в средствах гигиены полости рта, таких как зубная паста или ополаскиватель, особенно для людей, склонных к кариесу. Поскольку аргинин является естественной аминокислотой, он может быть рекомендован даже для детей в рамках стратегий профилактики кариеса.
Снижение кислотности зубного налета
Обработка аргинином значительно повышала pH в зубной биопленке через 10 и 35 минут после воздействия сахара, что означает эффективную нейтрализацию вредных кислот
Структурные изменения биопленки
Аргинин уменьшал количество углеводов на основе фукозы и менял распределение галактозосодержащих углеводов, что потенциально снижает способность налета удерживать кислоты у поверхности зуба
Сдвиг микробного состава
Аргинин способствовал сокращению популяции кислотообразующих стрептококков группы mitis/oralis и увеличению доли бактерий, которые могут эффективно использовать аргинин для производства щелочи
Безопасность и потенциал для профилактики
Аргинин — натуральная аминокислота, вырабатываемая организмом и содержащаяся в белковой пище, что делает его безопасным кандидатом для включения в средства гигиены полости рта для широкого круга людей, включая детей
Текст сгенерирован с использованием ИИ
