Расшифровка идеального стейка: скрытая ДНК за легендарной мраморностью вагю
Ученые создали наиболее полный на сегодня геном крупного рогатого скота на основе породы вагю, что позволит точнее управлять селекцией по мраморности мяса, здоровью и продуктивности
Короткое резюме
Учёные из Исследовательского центра животноводства Дэвиса Университета Аделаиды в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства США представили самый полный из когда-либо собранных геномов крупного рогатого скота, созданный на основе породы вагю. Новый референсный геном на 16% длиннее предыдущего и содержит сотни ранее неизвестных генов, а также выявляет значительно больше структурных генетических вариантов, которые могут быть ключевыми для ценных признаков, включая знаменитую мраморность мяса.
Этот прорыв имеет прямое экономическое значение для мясной индустрии. Более точный геном позволяет селекционерам с большей точностью идентифицировать и отбирать животных по желаемым признакам, таким как мраморность, плодовитость и устойчивость к болезням. Хотя работа сосредоточена на вагю, улучшенный генетический инструмент принесёт пользу и другим породам скота, способствуя повышению прибыльности и эффективности разведения по всей отрасли.
Исследование также демонстрирует скрытое генетическое разнообразие даже внутри, казалось бы, однородной породы. Учёные успешно собрали первую полную Х-хромосому и четыре аутосомы, но их дальнейшая цель — объединить сборку вагю с другими высококачественными геномами, чтобы создать пангеномный граф, который лучше представит весь спектр генетического разнообразия вида.
Рекордная полнота генома
Созданный геном вагю на 16% длиннее текущего референсного генома, что обеспечивает более полное и точное представление генетического устройства породы
Открытие сотен новых генов и вариантов
Геном выявил сотни ранее неизвестных генов и значительно большее количество структурных генетических вариантов, которые могут быть ответственны за ключевые хозяйственные признаки
Инструмент для прецизионной селекции
Новый геном предоставляет селекционерам мощный инструмент для точного отбора животных по таким признакам, как мраморность мяса, фертильность и устойчивость к болезням, что повышает прибыльность
Демонстрация скрытого разнообразия
Даже внутри породы вагю, считающейся генетически однородной, обнаружено значительное скрытое генетическое разнообразие, открывающее новые возможности для селекции
Текст сгенерирован с использованием ИИ
