Шесть популярных заменителей сахара связаны с более быстрым старением мозга
Исследование почти 13 тыс. взрослых показало, что максимальное потребление низко- и бескалорийных подсластителей связано с ускоренным снижением памяти и мышления; связь не доказывает причинность
Короткое резюме
В исследовании, опубликованном в «Неврологии», у 12 772 взрослых в Бразилии, наблюдавшихся около восьми лет, максимальное потребление низко- и бескалорийных заменителей сахара было связано с на 62% более быстрым снижением общих показателей мышления и памяти по сравнению с минимальным. Это эквивалентно примерно 1,6 дополнительного года когнитивного старения; причинно-следственная связь не доказана.
Участники заполняли диетические опросники, а когнитивные тесты проходили в начале, середине и конце исследования. В группе наибольшего потребления средний уровень составлял 191 мг/сутки против 20 мг/сутки в группе наименьшего; даже среднее потребление ассоциировалось с 35% более быстрым снижением. У шести из семи изученных подсластителей — аспартама, сахарина, ацесульфама-K, эритрита, сорбита и ксилита — была выявлена связь с более быстрым снижением общих когнитивных показателей, особенно памяти. Для тагатозы такой связи не нашли; у людей моложе 60 лет и при диабете ассоциация была сильнее.
Авторы подчёркивают, что речь идёт об ассоциации, а не о доказанном вреде для мозга. Ограничения включают наблюдательный дизайн, самоотчёты о питании и отсутствие данных по всем подсластителям; требуются дальнейшие исследования, чтобы подтвердить выводы, выяснить причины и проверить, могут ли другие альтернативы сахару — например, яблочное пюре, мёд, кленовый сироп или кокосовый сахар — быть эффективной заменой.
Высокое потребление связано с ускоренным когнитивным снижением
Среди людей с максимальным потреблением снижение мышления и памяти было на 62% быстрее, чем при минимальном, что соответствует примерно 1,6 дополнительного года когнитивного старения
Связь отмечена для шести популярных подсластителей
Аспартам, сахарин, ацесульфам-K, эритрит, сорбит и ксилит были связаны с более быстрым снижением общих когнитивных показателей, особенно памяти; тагатоза стала исключением
Уязвимые группы — люди моложе 60 лет и пациенты с диабетом
В этих группах ассоциация была сильнее; для диабета это особенно значимо, поскольку такие люди чаще используют заменители сахара
Причинность не доказана, есть ограничения
Исследование наблюдательное, питание оценивалось по самоотчётам, охвачены не все подсластители; выводы требуют подтверждения
Текст сгенерирован с использованием ИИ
