Новость

00:00
Новости науки
Новости науки
...
Новости
12:24, 17 Фев

Токсичные металлы обнаружены в бананах после горнодобывающей катастрофы в Бразилии

Исследование выявило, что сельскохозяйственные культуры, выращенные на загрязнённой почве после аварии 2015 года, поглощают опасные элементы, создавая потенциальные риски для здоровья, особенно для детей

Toxic metals found in bananas after Brazil mining disaster | ScienceDaily
sciencedaily.com
sciencedaily.com

Короткое резюме

Учёные обнаружили, что бананы, маниока и какао, выращенные в почве, загрязнённой отходами после обрушения дамбы хвостохранилища Фундан в Бразилии в 2015 году, поглощают токсичные металлы, такие как свинец и кадмий. Бананы представляют потенциальный риск для здоровья детей в возрасте до шести лет, в то время как для взрослых непосредственная опасность ниже.

Исследование, проведённое бразильскими и испанскими университетами, показало, что растения поглощают потенциально токсичные элементы (PTE) из железорудных отходов, которые являются основным компонентом хвостов. Концентрации меди и свинца в мякоти какао превысили пределы, установленные ФАО. Учёные провели оценку риска для здоровья, рассчитав коэффициенты риска, и выявили, что для детей, потребляющих бананы, общий индекс риска превышает безопасный порог, в основном из-за повышенного содержания свинца.

Долгосрочное потребление продуктов, выращенных на загрязнённой почве, может привести к кумулятивным последствиям для здоровья, включая потенциальный канцерогенный риск из-за возможного повреждения ДНК. Исследователи предупреждают, что хроническое воздействие даже низких уровней свинца может необратимо повлиять на развитие мозга у детей. Работа является частью докторской диссертации, получившей национальные награды, и подчёркивает необходимость постоянного мониторинга и восстановления загрязнённых территорий.

Ключевые выводы
Загрязнение пищевых культур

Бананы, маниока и какао поглощают токсичные металлы (свинец, кадмий и др.) из почвы, загрязнённой горнодобывающими отходами

Риск для здоровья детей

Потребление бананов, выращенных в загрязнённой зоне, представляет потенциальный неканцерогенный риск для детей до 6 лет, в основном из-за повышенного содержания свинца

Превышение нормативов

Концентрации меди и свинца в мякоти какао превысили предельно допустимые уровни, установленные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО)

Долгосрочные канцерогенные риски

Многолетнее потребление таких продуктов может увеличить риск развития рака из-за возможного повреждения ДНК, связанного с кумулятивным воздействием токсичных металлов

Текст сгенерирован с использованием ИИ

Бразилия, Токсичные металлы, Загрязнение почвы, Горнодобывающая катастрофа, Пищевая безопасность, Оценка риска для здоровья
1

Рекомендации по теме

Комментарии

Логотип "Голос Науки"
Главная
Поддержать проект
Разделы
Быстрый доступ
  • Интервью автора
  • Видеоаннотации
Спонсор
* не является рекламой
Презентация
Информация

    тел.: 8 (800) 350 17-24email: office@golos-nauki.ru
    Регистрация
    Новости наукиЛента новостей
    Другие новости