Ученые обнаружили, как высокожировая кето-диета может сохранить молодость вашего мозга

Учёные из Университета Миссури обнаружили, что кетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может поддерживать здоровье мозга и предотвращать когнитивное снижение у людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера. Исследование на мышах показало, что особи с геном APOE4, особенно самки, демонстрировали улучшение состояния кишечной микробиоты и повышение уровня энергии в мозге при соблюдении кето-диеты по сравнению с высокоуглеводным питанием.

Ключевой механизм действия диеты заключается в альтернативном энергоснабжении мозга. В то время как обычная диета обеспечивает мозг глюкозой, которую носители гена APOE4 плохо преобразуют в энергию, кето-диета стимулирует производство кетонов, которые служат эффективным альтернативным топливом для мозговых клеток. Это особенно важно для женщин с APOE4, которые показали наибольшую пользу от диеты, в то время как у самцов аналогичного улучшения не наблюдалось.

Полученные результаты подчёркивают ценность персонализированного питания, учитывающего генотип, микробиом кишечника, пол и возраст человека. Исследователи отмечают, что поскольку симптомы болезни Альцгеймера обычно проявляются после 65 лет, задумываться о сохранении здоровья мозга следует значительно раньше, используя ранние вмешательства, такие как специализированные диеты, для профилактики когнитивных нарушений.