Ученые обнаружили «код» гипогликемически активного полисахарида в майтаке

Команда академика У Цинпина, почетного директора Института микробиологии Гуандунской академии наук, достигла значительного прогресса в области лечения метаболических заболеваний с помощью биоактивных полисахаридов из лекарственных и съедобных грибов, обнаружив «код» гипогликемически активного полисахарида в майтаке (Grifola frondosa). Результаты исследования были опубликованы в международном научном журнале Carbohydrate Polymers.

Диабет является серьезным хроническим метаболическим заболеванием, угрожающим глобальному общественному здоровью. В последние годы природные полисахариды привлекли широкое внимание в области метаболического здоровья благодаря своей хорошей биоактивности и безопасности. Исследовательская группа выделила из майтаке структурно четкий полимерный α-глюкан GFP-Z со значительной гипогликемической активностью и систематически проанализировала его химическую структуру. Исследование показало, что GFP-Z значительно улучшает аномальный уровень глюкозы в крови у диабетических мышей, а его механизм действия может быть связан с регулированием иммунного статуса после эффективной системной экспозиции и активацией сигнального пути JAK/STAT-PI3K/AKT, что приводит к улучшению метаболического гомеостаза.

Это исследование преодолело ограничения традиционных исследований природных полисахаридов, такие как «неясная структура» и «зависимость от кишечного пути для реализации полезных функций», и создало системную модель исследования, охватывающую «обнаружение активных полисахаридов, структурный анализ, оценку функций in vivo, исследование новых механизмов и проверку in vivo», что предоставляет новые перспективы и теоретические основы для точной разработки природных полисахаридов и вмешательства при метаболических заболеваниях.