Ученые раскрыли мощный сердечный импульс, скрытый в повседневных продуктах
Десятилетнее исследование показало, что регулярное потребление богатых полифенолами продуктов, таких как чай, кофе, ягоды и орехи, связано с более здоровым артериальным давлением, уровнем холестерина и снижением сердечно-сосудистых рисков
Короткое резюме
Исследование, проведённое учёными из Королевского колледжа Лондона на когорте «TwinsUK», охватившее более 3100 взрослых за период свыше 10 лет, показало, что диеты, богатые полифенолами, связаны с более низким прогнозируемым риском сердечно-сосудистых заболеваний. У участников с высоким потреблением полифенолов наблюдались более здоровые показатели артериального давления и уровня холестерина, а также более медленный рост сердечно-сосудистого риска с возрастом.
Впервые исследователи также оценили широкий спектр метаболитов полифенолов в моче. Высокие уровни метаболитов, особенно производных флавоноидов и фенольных кислот, были связаны с более низкими баллами сердечно-сосудистого риска и более высоким уровнем «хорошего» холестерина (ЛПВП). Для оценки питания был разработан новый инструмент — показатель потребления полифенолов в рационе (PPS), отражающий потребление 20 распространённых в Великобритании продуктов, богатых полифенолами.
PPS показал более сильную связь со здоровьем сердца, чем общие оценки потребления полифенолов, что подтверждает важность рассмотрения целостного диетического паттерна, а не отдельных соединений. Авторы подчёркивают, что даже небольшие, но устойчивые изменения в сторону включения в рацион ягод, чая, кофе, орехов и цельнозерновых продуктов могут оказывать долгосрочный кардиопротекторный эффект.
Связь с сердечно-сосудистыми рисками
Диеты, богатые полифенолами, связаны с более низким прогнозируемым риском сердечно-сосудистых заболеваний и более здоровыми профилями артериального давления и холестерина
Новый инструмент оценки питания
Показатель потребления полифенолов в рационе (PPS), отражающий потребление 20 распространённых продуктов, показал более сильную связь со здоровьем сердца, чем общие оценки полифенолов
Биомаркеры в моче
Высокие уровни метаболитов полифенолов в моче (особенно флавоноидов и фенольных кислот) коррелировали с более низким сердечно-сосудистым риском и более высоким ЛПВП
Замедление возрастного роста риска
У участников с высоким потреблением полифенолов наблюдался более медленный рост сердечно-сосудистого риска с возрастом в течение 11 лет наблюдения
Текст сгенерирован с использованием ИИ
