Ученые только что обнаружили, что пчелы и колибри пьют алкоголь

Биологи из Калифорнийского университета в Беркли обнаружили этанол в нектаре большинства изученных видов растений, что означает, что опылители, такие как колибри и пчёлы, потребляют алкоголь ежедневно. Уровень потребления, например, у колибри Анны, оценивается примерно в 0,2 грамма этанола на килограмм веса в день, что сопоставимо с одним алкогольным напитком для человека.

Несмотря на регулярное потребление, опылители не проявляют явных признаков интоксикации. Эксперименты показали, что колибри безразличны к низким концентрациям алкоголя (до 1%) в сахарной воде, но начинают избегать его при более высоких концентрациях. Анализ перьев колибри выявил побочный продукт метаболизма этанола, что доказывает, что птицы не только потребляют, но и перерабатывают алкоголь, подобно млекопитающим.

Исследование предполагает, что у птиц и других животных, включая предков человека, могла развиться эволюционная толерантность к алкоголю. Учёные считают, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять физиологические адаптации к хроническому потреблению этанола и его потенциальное влияние на поведение и биологию поиска пищи у различных видов.