Ученые утверждают, что этот тип оливкового масла может усилить мозговую активность
Двухлетнее исследование показало, что потребление оливкового масла первого холодного отжима связано с улучшением когнитивных функций и разнообразием микробиоты кишечника
Короткое резюме
Ученые обнаружили, что регулярное потребление оливкового масла первого холодного отжима (extra virgin) связано с улучшением когнитивных функций и увеличением разнообразия кишечных бактерий. Это первое проспективное исследование на людях, специально анализирующее роль оливкового масла во взаимодействии между микробиотой кишечника и когнитивной функцией.
В исследовании участвовали 656 взрослых в возрасте от 55 до 75 лет с избыточным весом и метаболическим синдромом. У тех, кто регулярно употреблял масло первого отжима, наблюдалось улучшение когнитивных функций и более разнообразная микробиота кишечника, в отличие от потребителей рафинированного масла. Исследователи также выявили специфическую группу кишечных бактерий Adlercreutzia, которая может быть связана с этими преимуществами.
Полученные данные подчеркивают важность качества пищевых жиров для здоровья мозга и предлагают простую диетическую стратегию для защиты когнитивных функций в стареющем населении. Идентификация конкретного микробного профиля прокладывает путь к новым стратегиям профилактики, основанным на питании.
Когнитивные преимущества
Потребление оливкового масла первого холодного отжима связано с улучшением когнитивных функций у взрослых с избыточным весом
Влияние на микробиом
Масло первого отжима увеличивает разнообразие кишечной микробиоты, что является признаком лучшего здоровья кишечника и метаболизма
Специфические бактерии
Выявлена группа кишечных бактерий Adlercreutzia, которая может служить биомаркером положительного влияния масла на когнитивные функции
Качество имеет значение
Не все оливковые масла одинаково полезны; рафинированное масло не показало таких же преимуществ из-за потери антиоксидантов и полифенолов в процессе обработки
Текст сгенерирован с использованием ИИ
