Всего две порции алкоголя в день могут быть гораздо опаснее, чем вы думаете

Новое крупное исследование «Употребление алкоголя и здоровье» показало, что употребление в среднем 14 алкогольных напитков в неделю, то есть около двух в день, связано с пожизненным риском смерти от причин, связанных с алкоголем, примерно 1 к 25. При этом до семи напитков в неделю ассоциировались лишь с небольшим повышением риска для большинства состояний здоровья, а риск рос по мере увеличения потребления.

Исследование, опубликованное в «Журнале исследований алкоголя и наркотиков», было заказано федеральным правительством США для помощи в обновлении национальных диетических рекомендаций. Ученые проанализировали более 7200 научных публикаций и национальные данные, чтобы оценить риски рака, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, травм и преждевременной смерти; значимого общего защитного эффекта алкоголя на здоровье не обнаружено, хотя на низких уровнях возможна связь со снижением риска ишемической болезни сердца и инсульта, которая перевешивается другими рисками, включая рак.

Авторы подчеркивают, что оценки относятся к популяциям, а индивидуальный риск зависит от образа жизни, генетики и характера употребления. Результаты указывают, что риски становятся более выраженными при превышении одной порции в день, и дают более конкретный ориентир, чем рекомендация просто «ограничивать алкогольные напитки»; в сопроводительной редакционной статье отмечается, что отчет исследования был приглашен для информирования рекомендаций «Диетические рекомендации для американцев 2025–2030», но его выводы были отодвинуты в сторону.