Учёные при поддержке NASA превращают пластиковые отходы в съедобное печенье
Разработанные дрожжи способны превращать PET-пластик и сельскохозяйственные отходы в ингредиенты для богатого белком 3D-печатного печенья µBites — технология частично создана в рамках конкурса NASA.
Короткое резюме
Учёные создали дрожжи, способные перерабатывать PET-пластик и сельскохозяйственные отходы в ингредиенты для богатого белком 3D-печатного печенья под названием µBites. Технология была частично разработана для конкурса «NASA Deep Space Food Challenge». Система может производить белки, жиры, витамины и даже ванильный ароматизатор из отходных материалов.
Проект связан с задачей NASA по обеспечению питанием в экстремальных условиях, включая дальние космические миссии, где пополнение запасов невозможно. Исследователи рассчитывают, что необычная технология поможет одновременно бороться с загрязнением пластиком и с нехваткой продовольствия. Для этого отходы предлагается превращать в ценные пищевые ингредиенты.
В перспективе система может использоваться для снабжения едой в сложных средах, например во время глубоких космических полётов. Она также потенциально способна сократить объёмы пластиковых отходов и повысить доступность питания. Исследователи надеются, что дальнейшее развитие технологии усилит оба этих эффекта.
Дрожжи перерабатывают пластик и сельхозотходы
Учёные модифицировали дрожжи так, чтобы они превращали PET-пластик и сельскохозяйственные отходы в пищевые ингредиенты.
Получается богатое белком 3D-печатное печенье
Конечный продукт называется µBites — это 3D-печатное печенье с высоким содержанием белка.
Система производит широкий набор компонентов
Из отходов можно получать белки, жиры, витамины и даже ванильный ароматизатор.
Проект связан с задачей NASA и глобальными проблемами
Технология частично создана для «NASA Deep Space Food Challenge» и может помочь в борьбе с пластиковым загрязнением и продовольственной небезопасностью.
Текст сгенерирован с использованием ИИ
