Большая часть мира не получает достаточно омега-3

Первое глобальное исследование, объединившее национальные и международные рекомендации по потреблению омега-3 жирных кислот (ЭПК и ДГК) на всех этапах жизни, выявило, что 76% населения мира не получает их в достаточном количестве. Несмотря на то, что наиболее часто рекомендуемая доза для взрослых составляет 250 мг ЭПК+ДГК в день, а для беременных дополнительно 100-200 мг ДГК, достичь этих норм только за счёт диеты для многих сложно из-за низкого потребления жирной рыбы, проблем с устойчивостью её источников или ограниченного доступа к добавкам.

ЭПК и ДГК играют критически важную роль для здоровья на протяжении всей жизни: от снижения риска преждевременных родов и поддержки развития мозга и зрения у младенцев до улучшения сердечно-сосудистого здоровья, иммунной функции и снижения риска депрессии и когнитивного спада, включая болезнь Альцгеймера. Авторы обзора подчёркивают, что для преодоления разрыва между рекомендациями и реальным потреблением необходимы более доступные и устойчивые источники этих нутриентов, такие как обогащённые продукты или пищевые добавки.

Исследование также обратило внимание на существующую путаницу и несоответствия в рекомендациях по омега-3 между разными странами, что затрудняет формирование единой стратегии общественного здоровья. Учёные надеются, что их работа послужит основой для разработки более чётких, основанных на доказательствах глобальных руководств, а также поможет информировать политиков, медицинских работников и производителей продуктов питания и добавок.