Этот пластик сделан из молока, и он исчезает за 13 недель

Исследователи из Университета Флиндерс разработали новую биоразлагаемую упаковочную плёнку, используя коммерчески доступный кальция казеинат — белок, содержащийся в молоке. Материал, созданный путём смешивания казеината с модифицированным крахмалом и природной наноглиной (бентонитом), демонстрирует гибкость и прочность, сопоставимые с обычным пластиком, но при этом полностью разлагается в почве примерно за 13 недель.

Разработка ведётся в ответ на растущую проблему пластикового загрязнения. По данным ОЭСР, без международных действий производство пластика к 2040 году может вырасти на 70%, достигнув 700 млн тонн в год, при этом около 60% пластика являются одноразовыми, а перерабатывается лишь 10%. Новый материал, прошедший предварительные испытания на безопасность (уровень бактериальных колоний остался в допустимых пределах), рассматривается как потенциальная экологичная альтернатива для пищевой упаковки.

Проект, реализованный в сотрудничестве с исследователями из Колумбии, направлен на создание доступных и безопасных для окружающей среды решений. Учёные подчёркивают, что такие разработки критически важны для перехода к циклической экономике и сокращения объёма одноразового пластика, основным источником которого является именно пищевая упаковка. Дальнейшие исследования будут сосредоточены на оценке антибактериальных свойств материала и оптимизации его характеристик.