Как Ozempic и Wegovy незаметно сокращают счета за еду в Америке

Новое исследование Корнеллского университета, основанное на данных о реальных покупках десятков тысяч американских домохозяйств, выявило, что начало приёма препаратов для подавления аппетита, таких как Ozempic и Wegovy (GLP-1 агонисты), приводит к заметному сокращению расходов на еду. В течение шести месяцев после начала терапии домохозяйства сократили расходы на продукты в среднем на 5,3%, а в более обеспеченных семьях — более чем на 8%. Также на 8% снизились траты в заведениях быстрого питания и кофейнях.

Исследователи использовали данные маркетинговой фирмы Numerator, которая отслеживает покупки репрезентативной панели домохозяйств, и сопоставили их с результатами опросов о приёме GLP-1 препаратов. Это позволило получить более точную картину по сравнению с исследованиями, основанными на самоотчётах. Наиболее резкое падение спроса наблюдалось в категориях ультраобработанных высококалорийных продуктов: расходы на солёные закуски, сладости, выпечку и печенье снизились примерно на 10%. Лишь немногие категории, такие как йогурт, свежие фрукты и протеиновые батончики, показали небольшой рост.

Эффект снижения расходов сохраняется как минимум год у тех, кто продолжает приём препаратов. Эти изменения в потребительском поведении могут иметь долгосрочные последствия для пищевой промышленности, сетей быстрого питания и ритейлеров, вынуждая их пересматривать ассортимент, упаковку и маркетинговые стратегии. Для политиков в области общественного здоровья результаты также поднимают вопрос о том, могут ли фармакологические вмешательства повлиять на пищевые привычки там, где такие меры, как налоги на еду или маркировка, имели ограниченный успех.