Вредная еда может нарушить память всего за 4 дня
Исследование показывает, что высокожировая диета вызывает гиперактивность нейронов гиппокампа, нарушая память, но восстановление уровня глюкозы может обратить этот эффект
Короткое резюме
Ученые Университета Северной Каролины обнаружили, что высокожировая диета, напоминающая типичный западный фастфуд, может нарушить работу памяти всего за четыре дня. Исследование, опубликованное в Neuron, показало, что CCK-интернейроны в гиппокампе - центре памяти мозга - становятся аномально активными из-за нарушения способности мозга получать глюкозу. Эта гиперактивность нарушает нормальную обработку памяти даже до появления набора веса или диабета.
Ключевую роль в этом процессе играет белок PKM2, контролирующий использование энергии мозговыми клетками. Исследователи с удивлением обнаружили, насколько быстро эти клетки меняют свою активность в ответ на снижение доступа глюкозы. Важно, что восстановление уровня глюкозы в мозге успокаивало гиперактивные нейроны и исправляло проблемы с памятью у мышей.
Исследование демонстрирует эффективность различных мероприятий, таких как интервальное голодание после высокожировой диеты, для нормализации CCK-интернейронов и улучшения функции памяти. Эти находки подчеркивают, как быстро питание может влиять на здоровье мозга, и открывают возможности для ранних вмешательств, которые могут защитить память и снизить риск долгосрочных когнитивных проблем, связанных с ожирением и метаболическими нарушениями.
Быстрое воздействие
Высокожировая диета нарушает память всего за 4 дня, до появления ожирения
Механизм нарушения
CCK-интернейроны гиппокампа становятся гиперактивными из-за недостатка глюкозы
Обратимость эффекта
Восстановление уровня глюкозы нормализует нейроны и улучшает память
Практические решения
Интервальное голодание эффективно восстанавливает функцию памяти
Текст сгенерирован с использованием ИИ
