дрожжи

NASA-backed scientists turn plastic waste into edible cookies | ScienceDaily

Новости науки

Разработанные дрожжи способны превращать PET-пластик и сельскохозяйственные отходы в ингредиенты для богатого белком 3D-печатного печенья µBites — технология частично создана в рамках конкурса NASA.

Учёные при поддержке NASA превращают пластиковые отходы в съедобное печенье

Life on Mars? Tiny cells just survived shock waves and toxic soil | ScienceDaily

Лабораторные эксперименты показали, что дрожжевые клетки могут выживать в условиях, имитирующих марсианские ударные волны и токсичные соли, благодаря формированию защитных молекулярных кластеров

Жизнь на Марсе? Крошечные клетки только что пережили ударные волны и токсичную почву

Scientists finally solve the mystery of yeast’s tiny centromeres | ScienceDaily

Исследователи обнаружили, что ключевые хромосомные структуры у пивных дрожжей эволюционировали из мобильных генетических элементов, что объясняет их необычно малый размер

Ученые наконец разгадали тайну крошечных центромер дрожжей

The hidden microbes that decide how sourdough tastes | ScienceDaily

Новое исследование показывает, что тип муки определяет бактериальный состав закваски, что, в свою очередь, влияет на вкус и текстуру хлеба, в то время как дрожжи остаются неизменными

Скрытые микробы, которые решают, каким будет вкус закваски

Scientists say evolution works differently than we thought | ScienceDaily

Новое исследование ставит под сомнение нейтральную теорию молекулярной эволюции, показывая, что полезные мутации возникают часто, но редко закрепляются из-за постоянных изменений среды, заставляя виды бесконечно «догонять» движущуюся цель

дрожжи

Учёные при поддержке NASA превращают пластиковые отходы в съедобное печенье

Жизнь на Марсе? Крошечные клетки только что пережили ударные волны и токсичную почву

Ученые наконец разгадали тайну крошечных центромер дрожжей

Скрытые микробы, которые решают, каким будет вкус закваски

Учёные утверждают, что эволюция работает не так, как мы думали