Реализация генетического потенциала коров черно-пестрой породы различных генотипов по гену каппа-казеина

Качественные показатели молока являются одним из существенных показателей, формирующих племенную ценность молочного скота. Опыт многих стран демонстрирует, что голштинизация местных пород крупного рогатого скота сопровождается увеличением объема получаемого молока при одновременном снижении его качественных характеристик, необходимых в сыроделии. Решение данной проблемы лишь средствами традиционной селекции трудновыполнимо, но облегчить данную задачу возможно с применением современных молекулярно-генетических методов и маркер-ориентированной селекции. Цель работы состояла в оценке генетического потенциала молочной продуктивности коров с различными генотипами по гену каппа-казеина (CSN3). Исследование проводили на 104 чистопородных коровах черно-пестрой породы, отобранных из стад СПК «Яковлевское» и СПК «Расловское». Установлено, что наиболее часто встречался желательный генотип CSN3BB – у 61 % животных. В рамках исследования проведено сопоставление собственной молочной продуктивности подопытных животных с продуктивностью их предков, что позволило судить об их генетическом потенциале. Анализ показал, что в СПК «Яковлевское» у носительниц генотипа CSN3AA содержание белка в молоке было значимо меньше, чем у носительниц генотипов CSN3AB (P < 0,05) и CSNBB (P < 0,001). По остальным показателям продуктивности статистически значимых различий не обнаружено, носительницы генотипа CSNAB наиболее полно реализовали свой генетический потенциал по массовой доле жира в молоке (100,9 %), а коровы с генотипом CSNBB – по удою и содержанию белка в молоке (106,7 и 103,9 % соответственно). В СПК «Расловское» животные с генотипом CSNAA наиболее полно реализовали свой генетический потенциал по удою (119,5 %), а носительницы генотипа CSNBB – по содержанию жира и белка в молоке (112,3 и 103,7 % соответственно). Таким образом, ген каппа-казеина крупного рогатого скота ассоциирован не только с содержанием белка в молоке, но и с реализацией генетического потенциала по данному показателю продуктивности. Полученные в данном исследовании результаты имеют большое практическое значение для селекционно-племенной работы с черно-пестрой породой крупного рогатого скота, направленной на улучшение сыропригодности молока.