Использование левзеи сафлоровидной при выращивании тёлок черно-пёстрой породы

В статье представлены результаты исследований по влиянию доз скармливания витаминно-травяной муки (ВТМ) из зелёной массы левзеи на динамику роста и биохимический состав крови молодняка крупного рогатого скота. Исследования проводили в 2022 г. на молочном комплексе ООО «Соколово» (Пермский край). Объектом исследования служили ремонтные тёлки голштинизированной черно-пёстрой породы в возрасте 12-15-ти месяцев. Тёлкам I и II опытных групп в течение 92 дней дополнительно в составе основного рациона скармливали ВТМ из левзеи сафлоровидной в дозе соответственно 150 и 300 г на голову в сутки. Использование азота от поступившего и от переваренного было больше у телок I и II опытных групп на 0,74-1,09 %абс. (р < 0,05) и 2,17-3,64 %абс. (р < 0,01) по сравнению с контрольной группой. В 15-месячном возрасте тёлочки I и II опытных групп по живой массе превосходили животных контрольной группы соответственно на 2,80 и 18,20 кг (р < 0,001) по асбсолютному приросту на 4,86 и 11,61 % соответственно. В конце экспериментального периода в сыворотке крови тёлочек II опытной группы, где применялась максимальная доза ВТМ, увеличилось содержание общего белка – на 11,43 %, альбуминов – на 14,01 %, каротина – на 28,57 %, снизился уровень резервной щёлочности – на 18,01 %. Во всех случаях разница с контролем подтвердилась статистически (р < 0,05-0,001). Таким образом, проведённые исследования свидетельствуют о некоторой биологической доступности ВТМ и её положительном влиянии на физиологическое состояние опытных животных, которое складывается из нормализации обмена веществ и улучшения биохимических показателей крови, что позволяет рекомендовать вводить в рационы молодняка крупного рогатого скота ВТМ из левзеи сафлоровидной из расчёта 300 г на голову в сутки.