00:00

Химия

ВсеБлогНовостиБиблиотека
Леонид Чеславович Бурак
Леонид Чеславович Бурак
...
Статья в журнале
Июл, 2024

Влияние обработки холодной плазмой на качество и пищевую ценность растительного сырья. Обзор предметного поля

Бурак Л.Ч., Сапач А.Н., Завалей А.П., Леонид Леонид Чеславович БуракЧ. Бурак

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология
14 (2024), №2. C. 173-183

  Холодная плазма является одной из новых технологий нетермической обработки пищевых продуктов, которая способствует увеличению срока годности пищевых продуктов растительно...подробно

0
Показаны все результаты

Голос Науки - научная сеть

«Голос науки» — международная профессиональная социальная сеть для ученых, сосредоточие научных знаний и информации об ученых, от ученых для всех.

Логотип "Голос Науки"


Поддержать проект
Спонсор
* не является рекламой
Основное меню

Категории

    Регистрация
    ХимияКатегория
    Статистика
    Блог: 29 постовНовости: 6 новостейПубликации: 1 публикация
    Главная

    Закрепленное