К вопросу изучения биохимического состава некоторых представителей рода Thymus L. в культуре

Представители рода Thymus (тимьян) широко применяются в народной медицине в качестве противовоспалительных, отхаркивающих, антибактериальных средств. Однако фармакопейными и разрешенными для применения в научной медицине являются два вида тимьяна: тимьян ползучий (T. serpyllium L.) и тимьян обыкновенный (T. vulgaris L.), поэтому исследование других видов является перспективным для расширения ресурсного потенциала представителей этого рода. В исследовательской работе отражены результаты изучения химического состава и некоторых товароведческих показателей качества сырья (влажность и зола общая) четырех таксонов рода Thymus: T. serpyllum L. (т. ползучий); T. marschallianus Willd. (т. Маршалла); T. pseudonummularius Klokov & Des.-Shost. (т. ложномонетный); T. caucasicus Willd. ex Benth. (т. кавказский), которые культивируются более 20 лет в ЮжноУральском ботаническом саду-институте УФИЦ РАН в коллекции «Ароматный сад». Установлено, что товароведческие показатели качества сырья исследуемых образцов тимьяна удовлетворяют требованиям фармакопейной статьи (ОФС 1.5.3.0007.15). Анализ химического состава исследуемых образцов тимьяна показал, что они содержат важные для пряно-ароматических растений биологически активные вещества – эфирные масла (0,88–1,37 %), дубильные вещества (8,15–12,48 %), аскорбиновую кислоту (0,069–0,102 %), органические кислоты (2,19–3,58 %), флавоноиды (1,73–2,38 %). Лидирующее положение по всем показателям проведенного химического анализа занимает T. marschallianus, который превосходил фармакопейный вид (T. serpyllum) и может быть рекомендован в качестве альтернативного источника сырья для расширения сырьевой базы и дальнейшего изучения этого вида из других регионов РФ по показателям типовых разделов фармакопейной статьи «Подлинность» и «Испытания».