Влияние температуры окружающей среды на продуктивные качества и биологические особенности бычков черно-пестрой породы в ранний период постнатального онтогенеза

Цель исследования – выявление зависимости между температурой окружающей среды и продуктивностью, минеральным и антиоксидантным статусом бычков в ранний период постнатального онтогенеза. Исследования проводили в Оренбургской области на бычках черно-пестрой породы, которые в зависимости от сезона рождения были разделены на три группы: I – зимний сезон рождения (декабрьский отел); II – весенний сезон рождения (мартовский отел); III – летний сезон рождения (июньский отел). Кормление и содержание было аналогичным для животных всех изучаемых групп на протяжении всего периода эксперимента. Установлено, что, начиная с 3-месячного возраста, бычки II группы превосходили сверстников из I и III групп по живой массе и величине среднесуточного прироста. Интенсивный рост бычков сопровождался увеличением содержания в крови глюкозы, общего белка, альбуминов, холестерина, эритроцитов и гемоглобина. Животные II группы характеризовались повышенной активностью супероксиддисмутазы и каталазы на фоне относительно низкой концентрации малонового диальдегида. Высокая температура окружающей среды способствовала повышению концентраций в волосе бычков летнего сезона рождения Hg, V, Cr, Pb, As и снижению Mg, P, K, Ca, Sr, Na, B, Mn, I по сравнению с бычками весеннего сезона рождения. Бычки зимнего сезона рождения имели промежуточные показатели по концентрации химических элементов между указанными группами.