антиоксиданты

The tea in your kombucha changes more than just the taste | ScienceDaily

Новости науки

Ученые выяснили, что выбор чая для комбучи кардинально влияет на ее химический состав, антиоксидантную активность и вкус, причем зеленый и улун оказались наиболее биологически активными.

Чай в вашей комбуче меняет больше, чем просто вкус

Scientists discover the perfect temperature to keep mangoes fresh much longer | ScienceDaily

Хранение манго при температуре 54°F (12°C) значительно замедляет созревание и продлевает свежесть фрукта.

Ученые обнаружили идеальную температуру для сохранения свежести манго на гораздо более длительный срок

Scientists uncover surprising health benefits of watermelon | ScienceDaily

Исследования показывают, что употребление арбуза связано с более качественным рационом и потенциальной пользой для сердца.

Ученые обнаружили неожиданные полезные свойства арбуза

This popular supplement may increase risk of birth defects, study finds | ScienceDaily

Высокие дозы антиоксидантов, таких как NAC, могут изменять ДНК спермы у мышей и приводить к изменениям в строении черепа и лица у их потомства, что вызывает вопросы о безопасности приема добавок для мужчин, планирующих зачатие

Это популярная добавка может увеличить риск врожденных дефектов, показало исследование

Scientists just created chocolate honey packed with surprising health perks | ScienceDaily

Бразильские исследователи разработали экологичный метод получения функционального меда, обогащенного антиоксидантами и стимуляторами из отходов какао

Ученые только что создали шоколадный мед, насыщенный удивительными полезными для здоровья свойствами

Pecans found to improve cholesterol and boost heart health | ScienceDaily

Научный обзор, охватывающий более 20 лет исследований, показывает, что регулярное употребление орехов пекан связано с улучшением ключевых показателей сердечно-сосудистого здоровья и качества диеты

Пекан улучшает уровень холестерина и укрепляет здоровье сердца

This common tomato nutrient may help prevent severe gum disease | ScienceDaily

Новое исследование показывает, что недостаточное потребление ликопина, антиоксиданта из помидоров, значительно повышает риск тяжелого пародонтита у пожилых людей, особенно среди мужчин и чернокожих американцев

Этот распространенный питательный элемент томатов может помочь предотвратить тяжелое заболевание десен

Scientists discover why some wounds refuse to heal | ScienceDaily

Исследование обнаружило, что бактерия Enterococcus faecalis блокирует заживление ран, производя перекись водорода, а не с помощью токсинов; нейтрализация этого вещества антиоксидантами восстанавливает процесс регенерации

Ученые выяснили, почему некоторые раны отказываются заживать

This sweet fruit is packed with hidden health compounds | ScienceDaily

Новое исследование показывает, что плод монаха (луо хань го) богат терпеноидами, флавоноидами и аминокислотами, которые взаимодействуют с биологическими системами организма, предлагая пользу, выходящую за рамки простого заменителя сахара

Этот сладкий фрукт наполнен скрытыми полезными для здоровья соединениями

Daily coffee may slow biological aging in mental illness | ScienceDaily

Исследование показало, что употребление 3-4 чашек кофе в день связано с увеличением длины теломер у людей с тяжелыми психическими расстройствами, что эквивалентно замедлению биологического старения примерно на 5 лет