5: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Пищевая промышленность

Сахарная промышленность

На Кубани будет разработана методика для определения виноградопригодности земель – Отраслевой портал Аграрная наука, журнал сельское хозяйство России

Из Телеграм канала АГРАРНАЯ НАУКА издательский дом

На Кубани будет разработана методика для определения виноградопригодности земель

科学网—完全戒糖会发生什么

Новости науки в Китае

Журнал медицинских наук - 医学科学报 (Онлайн-версия)

Исследование показало, что полное исключение сахара из рациона может нанести вред кишечнику и обмену веществ, подчеркивая важность сбалансированного питания

Что произойдет при полном отказе от сахара

Researchers discover why fructose doesn't satisfy hunger like glucose | ScienceDaily

Новости науки

Новое исследование на мышах показало, что мозг по-разному реагирует на фруктозу и глюкозу, что может влиять на аппетит и пищевые предпочтения.

Исследователи выяснили, почему фруктоза не утоляет голод так, как глюкоза

The tea in your kombucha changes more than just the taste | ScienceDaily

Ученые выяснили, что выбор чая для комбучи кардинально влияет на ее химический состав, антиоксидантную активность и вкус, причем зеленый и улун оказались наиболее биологически активными.

Чай в вашей комбуче меняет больше, чем просто вкус

One common fat may fuel type 2 diabetes while another helps fight it | ScienceDaily

Исследователи обнаружили, что пальмитиновая кислота, насыщенный жир, распространенный во многих продуктах, может вызывать резистентность к инсулину, в то время как олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, защищает его функцию.

Один распространенный жир может способствовать развитию диабета 2 типа, в то время как другой помогает бороться с ним

Scientists say most of what’s in your food is still a mystery | ScienceDaily

Исследователи начинают изучать «питательную темную материю» — тысячи химических соединений в пище, которые не указываются на этикетках и могут влиять на риск заболеваний и старение.

Ученые утверждают, что большая часть того, что содержится в вашей еде, все еще остается загадкой

Новости из Telegram каналов

Ведущий - Фёдор Лукьянов, главный редактор журнала «Россия в глобальной политике», председатель Совета по внешней и оборонной политике, профессор-исследователь НИУ ВШЭ.

Мировой факультет

Подкаст-проект, рассказывающий о выдающихся деятелях в сфере технологических разработок региона, наукоемких предприятиях Новгородской области, а также о федеральных и региональных институтах развития.  
<br /><br />
Информация об авторе: <a href="https://vk.com/voskreshyonnaya" target="_blank">vk.com/voskreshyonnaya</a>

ProНауку

Научные подкасты от журнала Journal of Digital Technologies and Law