00:00
Статья в журнале
Июл, 2024
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМБИНИРОВАННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ УЛЬТРАЗВУКА И МИКРОВОЛН ПРИ ОБРАБОТКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ОБЗОР
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
DOI: 10.21603/2074-9414-2024-2-2510EDN: HYJQCXПолный текст: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=67972930
Авторы
Леонид Чеславович Бурак
Описание недоступно
Показаны все результаты