безопасность пищевых продуктов

Crops irrigated with wastewater store drugs in their leaves | ScienceDaily

Новости науки

Исследование показывает, что томаты, морковь и салат поглощают следы фармацевтических препаратов из поливной воды, но в основном накапливают их в несъедобных листьях

Культуры, орошаемые сточными водами, накапливают лекарства в своих листьях

New study finds cancer-linked compounds in common foods | ScienceDaily

Ученые применили усовершенствованный метод QuEChERS для быстрого и точного выявления канцерогенных полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в различных пищевых матрицах

Новое исследование обнаруживает связанные с раком соединения в обычных продуктах питания

Your pumpkin might be hiding a toxic secret | ScienceDaily

Белок, переносящий загрязнители через сок растений, объясняет, почему бахчевые накапливают токсины в плодах, и открывает пути к созданию безопасных культур и фиторемедиации

Тыква может скрывать токсичный секрет

Bird flu hiding in cheese? The surprising new discovery | ScienceDaily

Исследование показало, что вирус птичьего гриппа H5N1 может сохраняться в сыре из сырого молока даже после 60-дневного выдерживания, но высококислотные сыры, такие как фета, полностью инактивируют вирус

безопасность пищевых продуктов

Культуры, орошаемые сточными водами, накапливают лекарства в своих листьях

Новое исследование обнаруживает связанные с раком соединения в обычных продуктах питания

Тыква может скрывать токсичный секрет

Птичий грипп скрывается в сыре? Удивительное новое открытие