00:00
Пищевое сырье и вспомогательные материалы
Статья в журнале
•Дек, 2023•Открытый доступХимия растительного сырья
В работе представлены технологические аспекты получения пищевой добавки из лузги гречихи посевной. Лузга является основным вторичным сырьевым ресурсом, образующимся при пер...подробно
Голос Науки - научная сеть
«Голос науки» — международная профессиональная социальная сеть для ученых, сосредоточие научных знаний и информации об ученых, от ученых для всех.
