Образование

00:00

Высшее образование

1984 - 1990

МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ) (бывш. МГТА, ВЗИПП)Москва, Россия

Факультет: Факультет пищевых технологий и биоинженерииСпециальность: Продукты питания из растительного сырья

последние изменения ...

Спонсор

* не является рекламой

Авторские права защищены ООО Голос Науки - 2024 г

Регистрация

Леонид Ч. БуракПрофиль

Статистика

Доктор философии в области пищевых наук ( PhD), кандидат технических наук, профессор РАЕ.

участник с июня 2024г.

Научные интересы

хранение и переработка растительного сырья, современные технологии консервирования плодов и овощей, фруктовые соки, пиво, сидр, безалкогольные и алкогольные напитки.

Резюме

Коллекции

Список коллекций пуст